Les pedres i el guix de can Calopa, material de construcció del Rubí d'abans

Existeixen dins del terme municipal de Rubí racons que tenen un valor patrimonial d'interès, però que pràcticament són quasi totalment desconeguts pel gran públic. Potser per la seva llunyania del centre, però també potser per la poca divulgació que se n'ha fet. 

Un d'aquests racons es troba a la part nord de la masia de can Calopa: són els antics forns de guix. Però també hem d'esmentar un altre producte, si se'm permet l'expressió típic d'aquest punt del sud del terme tubinenc: la seva pedra. Tant el guix com la pedra s'utilitzaren abastament en la construcció tant de destacats elements patrimonials de Rubí com d'habitatges urbans.

La pedra de can Calopa

D'aquesta zona, des de temps remots, se n'havia extret tant agiles vermelloses (segons alguna interpretació aquest fet originaria el topònim de "l'Infern") com bona pedra calcària, ideal per a la construcció. De fet s'ha constatat que va ser utilitzada des del segle II aC en edificis i cases del poblat iberoromà situat a Can Fatjó. Precisament al tall de la via del tren al seu pas pels pisos Huarte (plaça de Sant Roc) es va identificar un mur quasi perpendicular al desmunt fet amb carreus d'aquest material. També els podem veure a la façana romànica (segle XI) de l'església de Sant Pere i al campanar, que és bastant més posterior (de l'entorn de 1.500), i van aparèixer a les excavacions del cementiri medieval que es troba al costat del temple.

No només és fecunda aquesta zona en pedra calcària, sinó que, si fem cas a Pere Bel, hi ha aparegut bones mostres de goethita, limonita i lignit, però un altre mineral molt important és el guix, que es troba en forma de macles cristalitzades a les argiles vermelles ubicades prop de la masia i del qual parlarem tot seguit.

La producció de guix de can Calopa 

Al nord de la deteriorada masia de can Calopa es poden veure encara avui en dia unes esructures que conformaven el que havia estat una àrea de producció de guix per a la construcció. Lligades amb morter, delimiten 2 espais interiors construïts amb maons que formen un cos vertical de parets d'uns 2,5 m d'alçada, amb obertura al sostre i una porteta d'entrada amb arc de mig punt, que ha estat molt temps utilitzat com a un cobert per a les ovelles. Al seu costat, a la part més alta, hi ha uns pilars quadrangulars d'obra que sustentaven alguna mena de cobert fet amb materials peribles o potser alguna altra estructura.

Estructures relacionades amb els forns de guix. Font: Viquipèdia

Aquestes construccions daten molt possiblement de finals del segle XVIII, encara que no s'ha trobat documentació al respecte, i estan relacionades amb dos forns d'elaboració de guix per a la construcció, que encara es conserven.

En primer lloc el guix que s'extreia del sòl argilós era rentat en un dipòsit d'aigua vinculat a les estructures abans descrites per posteriorment ser triturat amb rodes de pedra (no conservades al lloc). La pols que se n'extreia passava als forns, alimentats amb foc de llenya. El guix resultant era emmagatzemat al mateix edifici. Es feia servir sobre tot per enlluir les parets interiors de les cases del poble.

Els forns de guix l'octubre de 2011. Foto: Jordi Vilalta

En conclusió, aquesta zona de can Calopa era un indret important quant a l'extracció de material relacionat amb la construcció, Ja en època dels ibers fins a l'edat mitjana, per extreure carreus, i des del segle XVIII per obrenir guir per a l'enlluït de les cases de Rubí.

No només de monuments significatius està format el nostre patrimoni, sinó també de llocs com aquest, importants si volem conèixer una mica de la petita indústria de temps llunyans.

 Bibliografia

- BEL, P., 2013: "Minerals, cristalls i pedreres. Investigant els fonaments de Rubí", Butlletí, 61, Centre d'Estudis Rubinencs i Grup de Col·laboradors del Museu de Rubí, p. 2-15, desembre de 2013.

- MARGENAT, F., 2006: "Vies romanes de l'entorn de Rubí. Els seus antecedents ibèrics i les seves perduracions medievals", Butlletí, 50, Grup de Col·laboradors del Museu de Rubí, p. 2-52.

-  MORO, A., 1990: Catàleg de restes arqueològiques i zones d'interès geològic del terme municipal de Rubí, Rubí, document mecanografiat, Centre d'Estudis Rubinencs - Ajuntament de Rubí.

Webgrafia

https://patrimonicultural.diba.cat/element/forns-de-can-calopa

 

Quan a Rubí es va començar a fer vi... fa més de 2.000 anys.

És sabut que la nostra terra rubinenca i vallesana en general ha estat pròdiga durant segles en la producció del vi, un dels aliments primordials a la nostra dieta mediterrània.

Però quan es va començar a elaborar aquest preuat líquid? Ja almenys des de l'època dels antics grecs o potser abans, arribava a les nostres costes per ser consumit per la classe dirigent. Però va ser quan la terra que actualment coneixem com a Catalunya va caure dins l'òrbita romana, a partir especialment del segle II aC, que el consum de vi entre els habitants de la zona va augmentar, procedent de les vinyes italianes i transportat a terres iberes en vaixells carregats d'àmfores.

Però aviat la Laietània, la regió que en època ibera i romana abraçava les comarques dels dos vallesos, el Baix Llobregat, el Maresme i el Barcelonès, es va espavilar i va començar a elaborar el seu propi vi a la primera meitat del segle I aC no només per consumir-lo a casa nostra sinó també per destinar-lo a l'exportació. 

Els terrissaires laietans fabricaven àmfores a imitació de les italianes, de la forma anomenada Dressel 1 (pel cognom de l'arqueòleg que va estudiar al segle XIX les àmfores romanes i les va classificar), però ja a mitjans segle I aC elaboraren recipients amb formes pròpies: la Tarraconense 1 o Laietana 1. Ja als anys 40 del segle I aC aparegueren a casa nostra les anomenades Pascual 1 (del cognom de l'estudiós català que les va identificar per primera vegada), que exportaven el nostre vi al sud de les Gàl·lies i a les Balears. 

Àmfores fabricades a l'actual Cabrera de Mar, on hi havia una ciutat iberoromana. 

A can Fatjó, l'hàbitat que molts autors identifiquen com a l'antiga Rubricata esmentada pel geògraf Claudi Ptolemeu al segle II dC, ha aparegut algun fragment d'àmfora romana autòctona.

L'àrea situada al barri de la Plana del Castell (naus de la Supersond, i també el centre de la ciutat, concretament a la plaça del Dr. Guardiet, on s'han efectuat diverses campanyes arqueológiques fa pocs decennis, també han ofert vestigis d'aquests recipients contenidors de vi fets a la nostra terra.

D'àmfores itàliques de la forma Dressel 1 hem trobat restes a llocs de la Plana del Castell com el carrer de Pau Casals (aquí s'ha pogut reconstruir una sencera que podeu veure a una de les fotos que acompanya aquesta entrada) o cal Coll (al passeig de la Riera, 105), i al centre de Rubí (carrer de la Unió, carrer de Santa Llúcia, passatge de Sant Francesc), concretament d'una variant una mica més antiga anomenada "grecoitàlica", de la que també s'han trobat testimonis a una sitja de Can Fatjó.

Àmfora italiana trobada al carrer de Pau Casals. 

Pel que fa a l'entorn rural, s'han trobat restes d'àmfores romanes d'aquell temps (segles II - I aC) a can Xifre (prop de l'IES J. V. Foix), can Ramoneda, can Xercavins, entre can Pi de la Serra i can Serrafossà i al Dipòsit General d'Aigües de can Rosés (fragments molt petits). En molts casos es fa difícil, a manca d'estudis més exhastius, dilucidar quines eren d'importació i quines fabricades al país. Pel que fa a estructures relacionades amb la producció de vi, els cups trobats als jaciments arqueológics rubinencs romans són més aviat de datació imperial romana, quan el procés de l'elaboració del vi i la seva exportació van augmentar de manera considerable.

En una altra entrada parlarem de la gran producció de vi laietà i rubinenc en època de l'imperi roma.

Bibliografia 

- Arqueociència, 1996: Memòria de l'excavació arqueològica a la plaça Dr. Guardiet. Rubí, Vallès occidental, Servei d’Arqueologia i Paleontologia de Catalunya, Barcelona (memòria inèdita)

 - Arqueociència, 2003: Memòria del seguiment arqueològic realitzat al carrer Xercavins núm. 8. Rubí, Vallès Occidental. 02 al 10 de desembre de 2002, Servei d’Arqueologia i Paleontologia de Catalunya, Barcelona (memòria inèdita).

- ARRAGO, SL, 2004: Arqueologia i Patrimoni: Informe per a la destruccció i/o eliminació de les estructures arqueològiques excavades al  C/ Unió, 13-17 de Rubí (Vallès Occidental). Maig-Juliol 2004, Sabadell, juliol de 2004.

- Comas,  M., 1985: Baetulo, les àmfores, Monografies Badalonines, 8, Museu de Badalona.

- Comas et alii, 1987: Comas, M; Martín, A; Matamoros, D., i Miró, J.: “Un tipus d’àmfora Dressel 1 de producció laietana”, Jornades Internacionals d’Arqueologia romana. De les estructures indígenes a l’organització provincial romana de la Hispània citerior, Museu de Granollers, 1987, p. 372-378.

- Enrich, R., 1992: “Memòria del seguiment arqueològic de la rasa de Telefònica. Rubí, 1987-1988”, Butlletí, 35, Grup de Col·laboradors del Museu de Rubí, març de 1992, p. 161-184.

- Molina, D., i Roig, J., 2007: Memòria de la intervenció arqueològica al c/Unió, 13-17 de Rubí (Vallès Occ.). Maig-Juliol 2004, Arrago, S.L., Sabadell (memòria inèdita).

- Nolla, J. M., 1985: “Una nova àmfora catalana: la Tarraconense 1”, El vi a l’antiguitat. Economia, producció i comerç al Mediterrani occidental. Actes I Col·loqui d’Arqueologia Romana, Museu de Badalona, p. 217-223.

- Oller, J., 2016: El territorio y poblamiento de la Layetania interior en época antigua (ss. IV aC – I dC), Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona.

- Oller, J., 2019: “Hàbitat rural i producció vitivinícola al Vallès en època antiga (segles I aC-I dC)”, a Carreras, C.; Folch, J., i Guitart, J. (a cura de): Laietània interior: marques i terrisseries d'àmfores al Vallès Occidental i Oriental, Institut Català d'Arqueologia Clàssica, Tarragona, p. 11-30.

- Vilalta, J., 2008: “La Plana del Castell a l’antiguitat ibèrica i romana: una aproximació”, Butlletí, 52, Centre d'Estudis Rubinencs i Grup de Col·laboradors del Museu de Rubí, p. 16-23.

 - Vilalta, J., 2010: “La colonització del camp en època romana republicana al territori de Rubí (s. II-I aC)”, Butlletí, 55, Centre d'Estudis Rubinencs i Grup de Col·laboradors del Museu de Rubí, p. 11-23.